椒鹽九吐魚屬哪個菜系

粵系菜式 九吐魚是一種海魚 這個菜多見在香港和廣州地區(qū)

椒鹽是菜的做法，應(yīng)該不屬于菜系，比如粵菜，魯菜，徽菜，淮揚菜里都有帶椒鹽的菜

粵菜(廣東菜系)

做法： 1.帶魚洗凈，切段. 2.再在魚身上切花刀(不用切斷) 3.再往魚身上抹鹽腌置15分鐘。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下鍋水分太多，濺油。 4.在油鍋中煎至金...

椒鹽是四川菜常用調(diào)味料，它香麻而咸，滋味特別，而九肚魚的學(xué)名叫龍頭魚，是深海特有魚種，它富含蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡;消除水腫，提高免疫力的功效，同時也富含膽固醇維持細胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性，它...

應(yīng)該挺好吃的

椒鹽九肚魚的用料 九吐魚一斤 ? ?油半斤 ? ? 面粉100克 ? ?鹽適量 ? ? 胡椒適量 ? ?孜然粉少許 ? ? 椒鹽九肚魚的做法 步驟1 九肚魚洗凈。 步驟...

主要就是一些烤羊肉，包括一些手抓羊肉，他們家都會加入一些椒鹽，這樣制作出來特別的美味。

除了椒鹽還可以做紅燒的，紅燒魚在吃起來口感會比椒鹽更稍微口感潤順滑一點，而且制作的時候還非常的方便，口感不僅細膩，在出鍋之前澆上淀粉水，還會讓魚肉變得更加Q彈。

1、食材：平菇適量、雞蛋適量、面粉適量、生粉適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、椒鹽適量。 2、平菇撕成小條狀，清洗干凈，再捏去多余的水分。 3、磕一個雞蛋在碗里，打成均勻的蛋液。 4、加入生粉和面粉，...