在做紅燒肉的時(shí)候，要不要先把肉放在鍋里面煮熟？

回鍋肉為什么要先煮再回鍋，其實(shí)這個(gè)說法有漏洞，不應(yīng)該說先煮再回鍋，二應(yīng)該說先煮再翻炒才正確。究其原因以下幾點(diǎn)： 一、先煮是為了去除肉中的血沫還有雜質(zhì)吃起來更干凈衛(wèi)生，其實(shí)動(dòng)物的血液是有毒和最不衛(wèi)生...

你好，回鍋肉先煮一下可以很好的將油脂清除，減少膩的感覺，并且可以使得肉回縮，吃起來更加有嚼頭。

炒雞肉先煮熟了再炒的話，這樣雞肉會(huì)比較嫩的哦，做法如下： 原料：雞 肉，料酒， 辣椒粉，蔥，大蒜， 姜，醬油，鹽，糖，醋各適量。 水。 做法： 1、 雞洗凈，斬成塊。在水即將燒開前，把蔥姜料酒都加到鍋...

這個(gè)你需要看肉切的大小了，一半情況是煮1～2個(gè)小時(shí)，如果屬于雞肉的話，其實(shí)煮的時(shí)間也跟火的大小有關(guān)，所以沒辦法具體說燉多長(zhǎng)時(shí)間。大概20左右。 肉塊的大小也會(huì)影響烹制時(shí)間的，肉塊越大，烹制的時(shí)間越長(zhǎng)，...

紅燒肉的肉煮一個(gè)多小時(shí)左右就熟了 ，要想煮的爛糊還可以多煮一會(huì)， 更入味更好吃 。給歲數(shù)大的老年人吃，盡量煮的爛糊些 。

這個(gè)確實(shí)好吃。

紅燒肉一般情況下，你在做的時(shí)候，一般做好以后的話，大概三兩分鐘就可以瘦了，其實(shí)肉還是比較容易瘦的，即使是紅燒肉的話，鍋開以后大概三五分鐘就可以完全熟透了。

回鍋肉回鍋肉，肯定是熟肉回鍋。

白煮肉，要想煮熟，一般一個(gè)小時(shí)左右完全就能煮熟，但是要想煮的好吃，肉也比較松軟，那最好煮一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)

大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘 主料：豬肉餡100克、紫菜5克 輔料：蔥5克、姜2克、料酒3克、雞粉2克、鹽2克、胡椒粉1克、香油3克 1、準(zhǔn)備蔥花，姜末 2、豬肉餡中倒入蔥花，姜末，料...