還有哪些你不知道的，像老干媽一樣的神級醬料？

香菇牛肉醬，香菇牛肉醬用新鮮的香菇和牛肉一起熬制，香菇的鮮味和牛肉和香味完全融合在一起，并且加上適量香料增加香味，兩者一起食用非常美味，

原料（單位- 斤）：辣椒0.5 花生米0.5 芝麻0.25 食用油1.5 白糖0.5 鹽0.5 胡椒粉0.05 花椒粉0.05 黃酒0.25 味精 醬油少許 制作過程：1.將紅干椒絞成椒沫再將椒沫做...

老干媽是這幾年比較火的一種醬料，一般不管做什么菜只要是需要放辣椒醬的，可能都會放點(diǎn)老干媽，有些人可能吃米飯都會拌著老干媽吃。當(dāng)然像老干媽這種比較火的醬料還是有很多的，首先我們來說一下辣椒醬，老干媽是...

母親牌 咖喱牛肉醬 以及 天山雪蓮 牛肉醬是我眼中的神級醬料。雖然最近入手的 黑松露菌 醬也不錯，但是價格太貴了。

除了老干媽以外，最火的大概就是海天的黃豆醬系列吧。

先把黑色黃豆煮熟,去水,然后灑點(diǎn)白酒在上面,放上幾天,再用辣椒油在鍋里炸一下就好了.當(dāng)然還有別的方法.這個比較簡單.

1、洋蔥、大蒜、蔥白、生姜去皮洗凈切小，郫縣豆瓣醬、甜面醬、黃豆醬、辣腐乳、啤酒以上這些統(tǒng)統(tǒng)放入料理機(jī)，沒有啤酒用水也行。 2、用料理機(jī)打碎，要盡量打碎一些。 3、取一個小碗，放入2小勺...

1、準(zhǔn)備撒料。草蔻10克，陳皮7克，丁香5克，良姜8克，山柰4克，木香7克，山楂5克，白芷8克，香葉10克，甘草5克，當(dāng)歸5克，孜然10克，草果10克，八角20克，肉桂25克，小茴香120克，花椒30...

甜面醬：鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入面粉，用不銹鋼的勺子滿滿一勺。炒勻，加醬油，再加少量水，到你滿意的濃稠度，放適量糖，糖融化即可。最后加上一點(diǎn)蔬菜做菜碼韓式炸醬面肉丁炸醬：先把上好的肉切成?。?!-- -->...

當(dāng)然是用甜面醬，那個味道又甜又咸的，味道非常棒，出鍋的時候加點(diǎn)辣椒，味道一流。