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現(xiàn)在的很多咖啡，都是拿動物糞便來制作的，這是為什么？

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現(xiàn)在的很多咖啡，都是拿動物糞便來制作的，這是為什么？

2023-03-08 03:35

3個回答
2023-03-08 07:36
比如有種咖啡叫做象屎咖啡，象屎咖啡其實就是讓大象吞食咖啡豆之后，經(jīng)過消化排出來的咖啡豆。因為大象消化系統(tǒng)當中的酶，可以消化咖啡豆的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)會領(lǐng)咖啡產(chǎn)生苦味，所以蛋白質(zhì)越少，咖啡的苦味就越少，味道也就更加順滑。這就是為什么大象屎咖啡好喝的原因。
2023-03-08 06:58
因為糞便能夠消化咖啡豆的外殼，而且還能夠增加味道，所以用糞便來制作。
2023-03-08 04:55
主要還是因為這樣制作出來的咖啡更加香醇濃厚，價格也很貴。
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