奇怪!木瓜燉牛奶,怎么會燉出豆腐花?

2023-03-07 04:06

1個回答
大概是因?yàn)槟竟侠锩孢€有一種蛋白酶,會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固的原因吧,所以不能燉太久,否則完全凝固就沒有奶味了。
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木瓜燉牛奶怎樣才能不燉成豆腐渣?
2個回答2022-09-12 12:42
原料: 木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小塊。 做法: 1、準(zhǔn)備好木瓜和水牛奶(漏了照冰糖了); 2、木瓜去皮: 3、木瓜切小塊(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的當(dāng)水果吃了,這...
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木瓜燉牛奶為什么會燉成豆腐渣一樣了?
3個回答2023-05-19 08:20
原料: 木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小塊。 做法: 1、準(zhǔn)備好木瓜和水牛奶(漏了照冰糖了); 2、木瓜去皮: 3、木瓜切小塊(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的當(dāng)水果吃了,這...
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牛奶燉木瓜怎么像豆腐渣了?還能吃嗎
3個回答2023-05-19 08:20
牛奶是不宜久煮的.否則營養(yǎng)都破壞了. 變豆腐渣就不要喝了.營養(yǎng)沒有又難看了.倒了吧.
牛奶燉木瓜但是成了豆腐花 這有毒來么/?
2個回答2022-06-17 15:33
只是步驟和火候沒掌握好,牛奶和木瓜一起吃并沒有毒。 【牛奶燉木瓜制作方法】 材料:木瓜,牛奶,冰糖。 步驟: 1、準(zhǔn)備木瓜一個,牛奶一盒,冰糖幾顆。 2、木瓜開成兩半,取一待用。 ...
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為什么我每次弄的牛奶燉木瓜都象豆腐花?
2個回答2022-12-08 17:17
蒸熟的木瓜出鍋后,再加入牛奶,就不會在是豆花了.而且牛奶加熱也會損失營養(yǎng).這樣還省了一道功序.
木瓜燉牛奶牛奶變得和豆腐花一樣還能吃嗎
3個回答2022-12-05 20:01
不能吃,牛奶壞了以后就像豆花
牛奶燉木瓜 為什么牛奶成豆腐腦一樣 能吃嗎?
1個回答2023-02-23 23:22
木瓜燉奶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 口味:甜味 工藝:隔水燉 木瓜燉奶的制作材料:主料:木瓜350克 輔料:牛奶300克,雞蛋清90克 調(diào)料:冰糖100克,醋2克 教您木瓜燉奶怎么做,如何...
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木瓜燉牛奶或者椰奶后為什么會有像豆腐湯一樣的渣
2個回答2022-06-08 08:28
木瓜除了水分和其它一些影響物質(zhì)外,不要忘記它是有果肉的啊。而且在單獨(dú)煮牛奶的時候會出現(xiàn)有奶沫子的,是因?yàn)槟阒竽痰臅r候溫度過高,奶沫子+上木瓜的果肉就會出現(xiàn)你講的豆腐渣了。 建議小火燒制,要不牛奶中的營...
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木瓜燉豆腐 方法
1個回答2023-08-07 18:45
放一起加水燒開加料就可以吃了。
木瓜燉牛奶有哪些作用?
1個回答2022-10-05 15:36
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),鈣質(zhì),脂肪和礦物質(zhì),經(jīng)常飲用可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),補(bǔ)鈣,而且還有助于睡眠。而木瓜中含有大量的水分和纖維素,食用能健脾消食,清熱解毒,增強(qiáng)抵抗力,舒筋活絡(luò)等。牛奶木瓜都屬于溫性食...
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