有一種臘腸，非常咸，還挺好吃的，那是什么腸來著？哪里的特產(chǎn)？

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。中國臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌...

臘腸在最早起源于什么時候 中國的臘腸有著悠久的歷史，中國臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。 中國灌腸臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚...

臘腸:臘腸屬于腌制食品,含有亞硝酸,亞硝酸會加重人體腎臟的負(fù)擔(dān)。 由于寶寶還太小,腎臟各器官還未發(fā)育完善,食用臘腸后,會增加腎臟的負(fù)擔(dān),容易引起溶血性貧血。制作臘腸時,添加了多種調(diào)味劑,寶寶的味覺...

以鮮豬瘦肉和豬背膘為原料，添加食鹽、亞硝酸鹽或硝酸鹽、酒、糖等輔料，經(jīng)過攪拌腌制、灌腸、干燥，再經(jīng)過晾曬而成的產(chǎn)品。

個人喜歡廣東的甜腸

灌香腸的做法 主料：豬肉 輔料：鹽 十三香 胡椒粉 雞精 高度白酒 白糖 步驟： 1.姜切小塊，攪打碎。 2.擠出姜汁備用。 3.豬肉切絲或者小塊。我這個是用絞肉機攪的細(xì)絲。 ...

臘腸吃法很多，用來蒸飯不錯,油炸也好吃,燒烤好吃但吃多了不好. 還可以用來切片炒菜. 臘腸 芥蘭 烹制材料(兩人份) ? 材料：芥蘭(722克)、廣式臘腸(114克)、姜(3片) ...

臘腸的做法步驟如下： 食材：前腿豬肉1500克、白糖46克、鹽24克、生抽15克、魚露10克、白胡椒粉3克、高度白酒55克、紅曲米粉3克、羊腸衣6根。 工具：碗、灌腸機、牙簽、風(fēng)干架。 1、準(zhǔn)...

臘腸是一個非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。 中國的臘腸有著悠久的歷史，中國臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，...

食材 豬肉（筆者買了4斤半，大家自己在家做可以多買點） 腸衣 白酒（筆者買的是二鍋頭） 保鮮膜、小漏斗 調(diào)料：白糖50g、鹽50g、醬油25g、雞精15g、五香粉 步驟 ...