螺螄粉的做法可以去哪學(xué)？

獅子頭里有獅子嗎？螺螄粉的湯確實(shí)離不開石螺，正宗的螺螄粉是沒(méi)有螺肉的。一般都熬很久把螺肉熬進(jìn)了湯汁中，所以螺螄湯才很香。感覺(jué)只投螺碗螺螄粉的湯料是最符合我口味的。

正品的螺螄粉確確實(shí)實(shí)是放有真實(shí)田螺螄的，但有些粉店把螺螄放湯鍋里面了，顧客只有喝螺螄湯的味道，吃不到真實(shí)的田螺螄肉，但含有螺螄湯的味道也可以叫作螺螄粉，只是不屬于正品而已。

螺絲粉里有螺絲肉嗎？直到現(xiàn)在我吃的我都沒(méi)覺(jué)得螺絲粉里有螺絲肉但是有的人做廣告的時(shí)候就說(shuō)螺絲粉里確實(shí)有螺絲肉。不過(guò)螺絲粉聞著臭吃起來(lái)還是不錯(cuò)的。我也很喜歡吃昨天剛剛吃過(guò)。如果訂的是外賣的話里邊還會(huì)放螺絲...

螺螄粉是我國(guó)廣西壯族自治區(qū)柳州市的特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)刂男〕灾弧?螺螄粉的主食是粉，湯料由螺螄、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鮮辣，因里面有酸筍，所以有一種特殊的味道。最早的螺螄粉出現(xiàn)于20世紀(jì)70年...

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味1。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味...

螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃 ，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮...

1、米粉200克，冷水浸泡10分鐘，沸水煮10分鐘，夾斷即可撈出； 2、青菜斷生，醬包兌500毫升水煮開； 3、在撈出的米粉中放入5克酸豆角，5克花生末，5克蘿卜條，5克豆干，放入生菜，淋上煮...

前言我是廣西柳州人，自從結(jié)婚后就很少回柳州。雖然不在家鄉(xiāng)生活，但那么多年來(lái)，我依然對(duì)螺螄粉啊，螺螄煲啊，鴨腳鹵蛋等本土小吃美食懷念著，臆想著！反正每個(gè)月都會(huì)在南寧找螺螄粉吃！當(dāng)然味道也是不一樣的。后來(lái)...

螺螄粉的由來(lái)如下： 1、198年代中，解放南路有家兼營(yíng)干切粉的雜貨店，其店員早上常拿一把干切粉到隔壁阿婆的螺螄攤?cè)ブ螅髞?lái)又有人買來(lái)青菜調(diào)配，賣螺螄的王記阿婆覺(jué)得此粉味道甚佳，于是就賣起了螺螄粉...