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魚干的制作方法？

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魚干的制作方法？

2023-02-18 10:46

1個回答
2023-02-18 11:21

材料：小魚干、豆鼓適量、花生油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。

1、把小魚干洗干凈，等待備用。

2、接下來將豆豉沖洗干凈，待用，如圖所示。

3、鍋里面放入油起熱，然后放入小魚干翻炒一會。

4、等待小魚干酥脆時，加入食用鹽調(diào)味。

5、再加上料酒炒勻，去腥，如圖所示。

6、最后，煮了一會，再加入點生抽上色，即可出鍋。

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