怎么才能讓米飯煮的更軟更香

煮飯時(shí)放幾滴油或者醋都可以，但一次只能夠放一種！

南方人吃米飯一般都是把米提前洗出來(lái),然后一直泡著,大概泡上半天左右,再蒸的時(shí)候放的水要比平時(shí)蒸飯放的少些,據(jù)說(shuō)時(shí)間會(huì)需要的很少,然后米飯也會(huì)很軟,因?yàn)槭潜狈饺?所以沒(méi)試驗(yàn)過(guò),你可以試試.我家鄰居是個(gè)南...

煮米飯還是軟的好，因?yàn)檐浀娜菀拙捉酪脖扔诧埲菀紫臀眨翘浺膊缓眠@樣會(huì)失去米飯的甜味。 煮米飯用的鍋很重要，好米也得好鍋才能煮出香噴噴、攜裂軟糯塵唯糯的辯兄閉飯來(lái)。

加鹽或者加花生油可以增香。加醋可以讓易于存放和防餿。米飯先在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)，讓米粒充分吸收水分，煮出來(lái)的米飯比較飽滿有口感。

讓眼睛關(guān)起 我不想再演戲 原諒我太獨(dú)立 沒(méi)有天生體貼入微 我不知道 怎樣是抽離 但從你每個(gè)吻可預(yù)期 已經(jīng)知道 這是厭棄 其實(shí)愛(ài)下去 也不過(guò) 別離 讓我手松開(kāi) 我不想再死心錯(cuò)愛(ài) 其實(shí)你怕寂寞 未見(jiàn)得珍...

煮米飯的米長(zhǎng)，但煮米飯的米也可以用來(lái)煮稀飯的。因?yàn)橹笙★埖拿追旁谀欠N可以炸谷類東西的炸汁機(jī)里粉碎了，那樣煮出來(lái)的稀飯就會(huì)更濃。所以煮稀飯的米比煮米飯的米短。

米飯蒸出來(lái)軟香可口米和水是關(guān)鍵，可以選擇香米，然后添加適量的水，一般水要沒(méi)過(guò)你半厘米的高度，這樣煮出來(lái)的米飯軟香可口。

要想米飯又香又軟首先最重要的是選好大米，我覺(jué)得東北的大米很好吃，蒸出來(lái)就是很香很軟的。其次水的多少要適量，最后要選一個(gè)好的電飯煲。

這和放的水的多少，以及火候擁有很大的關(guān)系，當(dāng)火候能夠把握特別好的情況下就會(huì)容易把米飯做得比較好吃一些。