手工制作湯圓的做法

手工湯圓的做法是：核桃入烤箱烤制四分鐘，去皮，切碎備用。芝麻炒熟，酥糖拍碎備用；炒鍋小火放入豬油，融化。放入紅糖，快速翻炒融化，加入核桃、芝麻，快速出鍋；熱水和面，注意逐步加水，面要稍干些。醒發(fā)30分鐘。取適量的面，中部出坑，放餡兒，收緊口，湯圓完成；還可以根據自己的口味包其它餡兒的。手工湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。從歸類來看，應當算是一種主食。其做法也是比較簡單。

，我最懷念的就是媽媽做的小湯圓了，做法也非常簡單。第一步：取出適量的湯圓面放入盤中。

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第二步：加入少量的清水，用筷子攪拌至看不到水珠，再用手把面揉成一團，分成幾小塊，搓成條狀。

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第三步：鍋里的水燒開后，用手把每一條湯圓掰成一小個，直接放到鍋中煮。

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湯圓完全浮起來后，再煮1分鐘就可以出鍋了。

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先在碗里放入適量的白糖，再把湯圓舀到碗中，可以適量加一些湯。

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一碗樸素的小湯圓就這樣完成了，是不是很簡單呢？因為沒有餡兒，所以即使是新手也可以學會哦，你也趕緊試試吧