山楂湯圓怎么做

1.先用160克開水把200克糯米粉和成面團，蓋上保鮮膜餳1小時

2.炒熟的芝麻少許，稍微搟一下，把芝麻的香味提出來，不用磨碎

3.在山楂醬中加入芝麻碎、冰糖粉、和少許面粉攪拌均勻。山楂醬是自己做的，冰箱冷藏保存的

4.再加入一勺自己做的糖桂花

5.攪拌均勻就是復合味的山楂餡

6.這是秋天自己做的山楂糕，也是冷凍保存，提前拿出來解凍，直接挖一塊

7.用面團包起來

8.兩種餡料都包好

9.開水入鍋，小火煮熟，關(guān)火前放入一碗自己的米酒

10.這個是山楂糕的餡，酸酸甜甜的很好吃的

11.這個是復合餡的，酸甜中透著香味，味道也很不錯的

食材
主料
山楂醬90g
糯米粉300g
輔料
水適量
步驟

1.用加熱后的水將糯米面和成面團。

2.備好山楂醬。

3.取大小適宜的面，摁成片成湯圓皮。 湯圓皮要中間厚，周圍薄些。

4.在湯圓皮中間放山楂醬作湯圓餡。

5.將湯圓皮收起，裹住餡，再團圓，山楂餡湯圓就包好了。

6.煮鍋加水燒開，湯圓入鍋煮。 煮熟即可盛出享用。

山楂調(diào)餡就可以了