西紅柿土豆怎么炒

不管是西紅柿，還是土豆都是生活中的常見食物，經(jīng)常出現(xiàn)在大家的餐桌之上。營養(yǎng)專家介紹，將西紅柿和土豆放在一起做成西紅柿燒土豆也是一道不錯的菜肴，其步驟也很簡單，不足半小時就能搞定，大家不妨嘗試一下。

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西紅柿燒土豆的做法，竟有這樣的營養(yǎng)價值
一、西紅柿燒土豆的做法
1.西紅柿切塊

2.土豆切塊浸泡在水中

3.蔥切段，干辣椒切段

4.鍋中放入少量油爆香蔥和干辣椒

5.放入西紅柿翻炒

6.放入土豆，加入少量生抽和鹽翻炒幾下

7.加入少量水，中火慢燉

8.等到土豆可以輕松用筷子扎透，盛出

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西紅柿燒土豆的做法，竟有這樣的營養(yǎng)價值
二、小貼士
土豆可換幾次水，加入水慢燉，直到土豆綿化。

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西紅柿燒土豆的做法，竟有這樣的營養(yǎng)價值
三、土豆西紅柿燉牛肉的營養(yǎng)價值
土豆西紅柿燉牛肉的營養(yǎng)價值很高，屬于冬季滋補食品，但是人們對它的喜愛，一年四季都有燉這道名菜。人們?yōu)槭裁聪矏圻@道菜呢，我們從土豆燉牛肉的營養(yǎng)成分先知道。

每100克番茄所對應的營養(yǎng)成分，能量11千卡，維生素B60.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。

每100克新鮮牛肉所對于的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纖維克 0 ；膽固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 維生素A毫克 6 ；胡蘿卜素毫克 0 ； 視黃醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黃素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 維生素C毫克 0；維生素E(T)毫克 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣毫克9； 磷毫克 172； 鉀毫克284 鈉毫克53.6； 鎂毫克 21； 鐵毫克 2.8，鋅毫克 3.71； 硒微克 10.55； 銅毫克 0.16 錳毫克0.04； 碘毫克10.4 。

每100克土豆所對應的營養(yǎng)成分，淀粉9～20％，蛋白質(zhì)1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。100g土豆中所含的營養(yǎng)成分:熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

首先把西紅柿切成小塊，然后再放在鍋中大火翻炒，再點點水，然后再放入土豆片進去炒就可以了。