小白嘴山藥怎么做好吃呢?

2023-01-07 10:39

3個回答
將山藥洗凈,切成15厘米左右的小段,鍋中燒開水,水開后,放入山藥,蒸15分鐘即可,碗中放入白糖,山藥剝掉皮,蘸著糖吃就可以了。
可以先將之清洗削皮,直接放在鍋里煮,也可以切割成段兒,再切割成4-6瓣,碼在盤里呈塔形,加白砂糖、桂花醬、玫瑰花,澆蜜汁,大火蒸20分鐘。
山藥很容易氧化,氧化后顏色會變得很難看,所以在做山藥之前先淖水至五成熟,然后在爆炒,大火收汁,這樣做出來的山藥不但色澤誘人,而且口感也相當不錯,可以嘗試一下哦。
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