糍粑的食用方法

1、把糯米洗凈，加入適量清水，我直接在高壓鍋內(nèi)膽里泡的，水位線比米面高1指節(jié)，和平時(shí)蒸米飯一樣。然后浸泡3小時(shí)。 2、糯米浸泡好后放入高壓鍋，蓋好上蓋，啟動(dòng)“精華飯”程序。 3、糯米飯煮好...

兩千多年前，春秋戰(zhàn)國時(shí)期的人們?yōu)榧o(jì)念守衛(wèi)楚國的將軍伍子胥衍生而來的一個(gè)古老習(xí)俗。伍子胥建城時(shí)，將大量糯米蒸熟壓成磚塊放涼，作為城墻的基石，也儲(chǔ)存好了備荒糧。后來每到豐年，人們就用糯米制成城磚一樣的糍粑...

糍粑（拼音：cí bā 英文名：cooked glutinous rice pounded into paste；glutinous rice cake）用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用...

糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我國南方一些地區(qū)流行的美食，在南方許多地區(qū)，人們習(xí)慣于在春節(jié)前制作，春節(jié)期間和春節(jié)之后食用。 相傳春秋戰(zhàn)國時(shí)期，楚國的臣子伍子胥為報(bào)父仇投奔了吳國...

糍粑也稱年糕，在過年的時(shí)候制作食用，過年前制作糍粑是農(nóng)村上千年流傳下來的習(xí)俗。具有濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味，打糍粑活動(dòng)成為大家過年前的一項(xiàng)重要準(zhǔn)備活動(dòng)。糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很...

福州人冬至吃糍粑的習(xí)俗來源于一個(gè)古老的傳說。相傳在古代，福州一個(gè)年輕后生上山砍柴，被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后來兩者生下一個(gè)兒子。幾年后,男青年思鄉(xiāng)心切,一天終于趁著“禽母”外出抱著兒子逃回家...

小糍粑可以這樣做：

福州人冬至吃糍粑的習(xí)俗來源于一個(gè)古老的傳說。相傳在古代，福州一個(gè)年輕后生上山砍柴，被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后來兩者生下一個(gè)兒子。幾年后,男青年思鄉(xiāng)心切,一天終于趁著“禽母”外出抱著兒子逃回家去。...

糍粑來歷是中國南方地區(qū)，糍粑是以糯米、土豆為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動(dòng)，即...

糍粑讀音是：[cí bā]? 糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。 ...