爆炒香辣基圍蝦的做法

基圍蝦400克、姜5克、蒜5克、干辣椒3個、香菜1小把、花椒適量、檸檬2/1個、胡椒粉少許

輔料

生抽2/1湯匙、料酒1湯匙、精鹽少許 香辣基圍蝦步驟1

香辣基圍蝦的做法大全

材料準備好；花椒用清水沖洗一下，香菜切段，姜蒜切片

步驟2

用牙簽從蝦的第2個關(guān)節(jié)調(diào)出蝦線，從尾部稍微用力一擠，輕輕的扯出蝦線；處理好全部蝦以后，用檸檬汁和胡椒粉腌制一會

步驟3

香辣基圍蝦的家常做法

鍋里熱油，小火煎香花椒，隨后盛出，再爆香姜蒜

步驟4

香辣基圍蝦的簡單做法

放入基圍蝦，大火拌炒至蝦變色

步驟5

香辣基圍蝦怎么吃

調(diào)入生抽和料酒，加少量水燜煮一會；大火收汁，調(diào)入適量鹽，出鍋前撒上香菜即可。