沾串串的沾料怎么做

材料：番茄醬、 蠔油、蒜蓉辣醬、辣椒面、芝麻、孜然粒、白糖、淀粉、味精適量

制作方法：

1、將番茄醬、 蠔油、蒜蓉辣醬、辣椒面、芝麻、孜然粒、白糖放入小鍋中。

2、加一小碗清水用小火煮開后，倒入適量淀粉勾芡至自己喜歡的濃稠度。

3、熬好的沾料裝入碗里，直接用串串沾取后即可食用。

注意：可以根據個人口味，在沾料晾涼后，添加適當味精。

串串香沾料的做法，準備材料：八角、香葉、花椒、干辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、白豆蔻 調料：料酒、生抽、白糖、食鹽、火鍋底料、白熟芝麻：適量、高湯：適量。

1、炒鍋里放一些油，放入所有的香料，然后用小火炸出香味

2、放入蔥、姜、蒜翻炒，然后加入火鍋底料炒勻

3、之后加入生抽、料酒、糖和雞精，然后將都有材料炒勻后

4、加入高湯，煮十五分鐘后用濾網撈出湯里的香料和殘渣

5、最后加入白熟芝麻，然后關火把沾料放一邊晾涼即可。