紅燒肉應(yīng)該怎么樣做才好吃呢？

紅燒肉先熱油，然后炒糖色，加入煸炒過的五花肉，然后加水，生抽，蠔油，老抽，糖，鹽，香料，料酒，蔥，姜，蒜，大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮一個(gè)鐘在收汁即可。

好吃的紅燒肉的做法
首先將五花肉切塊焯水。往鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。
接著等肉塊表面微黃之后加入料酒和醬油，繼續(xù)翻炒均勻。鍋中加入開水沒過肉塊。
最后放入蔥段、姜片、冰糖，小火慢煮30分鐘左右收汁即可。
好吃的紅燒肉就做好了。

先準(zhǔn)備五花肉切塊，涼水下鍋焯水之后撈出備用，鍋里邊放油，放冰糖，炒出糖色之后，放入五花肉，翻炒均勻，再放生抽，老抽，蠔油，八角，香葉加水燉40分鐘即可