銀鱈魚菜餅應(yīng)該怎么做？

材料

鱈魚200g，奶油生菜150g，大蒜20g，雞蛋2枚，鹽3g，油10g

做法

1、奶油生菜清洗干凈，瀝去水分，切成碎末。大蒜去皮，壓成蒜泥。雞蛋煮熟后，取蛋黃壓成泥。

2、鱈魚清洗干凈，切成厚片，撒上鹽腌5分鐘，擺入烤盤。

3、烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入烤箱中，上下火烘烤15分鐘。

4、中火燒熱炒鍋中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末和蛋黃泥，翻炒均勻。

5、將炒好的蛋黃泥蓋在烤好的鱈魚片上即可。

銀鱈魚菜餅

材料

鱈魚200克、奶油生菜150克、大蒜20克、雞蛋2枚，鹽3克、油10克。

做法

（1）奶油生菜清洗干凈，瀝去水分，切成碎末。大蒜去皮，壓成蒜泥。雞蛋煮熟后，

? ? ? ? ?取蛋黃壓成泥。

（2）鱈魚清洗干凈，切成厚片，撒上鹽腌5分鐘，擺入烤盤。

（3）烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入烤箱中，上下火烘烤15分鐘。

（4）中火燒熱炒鍋中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末和蛋黃泥，翻炒均勻。

（5）將炒好的蛋黃泥蓋在烤好的鱈魚片上即可。

用料

蒸熟后的鱈魚 40克

生胡蘿卜 35克

生鐵棍山藥 35克

蔥姜 少許

淀粉 8克

鹽 適量

銀鱈魚雜蔬小餅的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備食材，將蔥切絲，姜切片放在銀鱈魚上

步驟 2

胡蘿卜切片、山藥切片，放在蒸鍋上，跟鱈魚一起上鍋蒸，大概10分鐘左右，山藥胡蘿卜蒸熟后，以用筷子可以戳爛為準(zhǔn)

步驟 3

將銀鱈魚房子碗中，與胡蘿卜和山藥一起搗成小塊

步驟 4

放入淀粉8克，大寶寶可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，攪拌均勻

步驟 5

鍋中燒油，壓成餅狀，放在鍋中煎至兩面金黃即可

步驟 6

開吃