糖醋里脊選用什么肉？

當(dāng)然要用最好的里脊肉，因?yàn)槔锛谷獗容^嫩，口感很好。

糖醋里脊一般都是用豬的里脊肉做成的。

糖醋里脊當(dāng)然是用里脊肉做的，因?yàn)樨i身上的最嫩的肉就是里脊這個(gè)地方。所以一般都用來做干炸里脊、糖醋里脊、焦溜里脊等。

是用豬里脊肉做的，做法如下： 準(zhǔn)備材料：豬里脊肉300克、糖適量、2勺、土豆淀粉4勺、醋1勺、番茄醬1勺、料酒適量、清水1勺、鹽適量、熟白芝麻適量 一、豬里脊拍松些，切成手指寬的粗條。 二...

做糖醋排骨當(dāng)然是用排骨了，里脊肉是做鍋包肉和魚香肉絲滑溜里脊等采用的。

你好，可以在表面放一層雞蛋就會(huì)好一些了

點(diǎn)鹽味精雞蛋清淀粉抓均勻備用，鍋里放油七成熱的時(shí)候把肉放鍋

　　糖醋里脊是經(jīng)典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負(fù)盛名。糖醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開。 　　食材 　　主料...

前言豬里脊肉的功效與作用 味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。材料主料：豬里脊肉...

1、里脊肉切絲 2、放鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌15分鐘 3、夾去姜絲，放在大盤里，邊撒淀粉邊抓勻，直到所有的肉絲都沾上淀粉,相互不粘連 4、抖去多余的淀粉，放油鍋炸至表面微黃 5、瀝出 6...