糖醋里脊這道美食如何制作更美味呢？

點(diǎn)鹽味精雞蛋清淀粉抓均勻備用，鍋里放油七成熱的時(shí)候把肉放鍋

　　糖醋里脊是經(jīng)典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負(fù)盛名。糖醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開。 　　食材 　　主料...

前言豬里脊肉的功效與作用 味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。材料主料：豬里脊肉...

1、里脊肉切絲 2、放鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌15分鐘 3、夾去姜絲，放在大盤里，邊撒淀粉邊抓勻，直到所有的肉絲都沾上淀粉,相互不粘連 4、抖去多余的淀粉，放油鍋炸至表面微黃 5、瀝出 6...

工藝:?紅燒口味:?家常難度:?高級(jí)烹調(diào)時(shí)間:?20-35分鐘人數(shù):?1人份 豬里脊?300g 蛋清?1只 水淀粉?70ml?鹽?5g?白砂糖?30g?香醋?30ml?姜?5g?大蔥?5g?油?50...

前言材料主料：里脊一塊； 輔料：鹽1小匙、食用油適量、面粉2湯匙、淀粉1湯匙、糖2湯匙、雞蛋一個(gè)、水適量、番茄醬小半碗糖醋里脊1里脊切5-6厘米長(zhǎng)1厘米寬的肉條，放入碗里，加入鹽腌制15分鐘2雞蛋打散...

1、里脊肉用刀背拍松，切成條狀。加料酒、鹽、白胡椒粉和可生食雞蛋，抓勻，腌制20分鐘。 2、腌制好的里脊肉裹上適量淀粉，去多余淀粉（直接裹干粉即可。） 3、起鍋熱油，油燒至六分熱時(shí)放入里脊肉，中小...

有糖， 糖醋里脊 特點(diǎn): 外酥里嫩擾和運(yùn)，酸甜可口，顏色紅潤(rùn)。 主料: 里脊棚頃肉半斤。 調(diào)味料: 鹽，白糖，白醋或者紅醋均可，番茄醬。 其他輔料: 雞蛋，玉米淀粉，芝麻少許緩梁，...

家庭版糖醋里脊的做法?? 用料 ? 里脊肉 ? ?1塊 ? ? 雞蛋 ? ?1個(gè) ? ? 蕃茄醬 3勺 白糖 ? ?2勺 ? ? 玉米淀粉 ? ?適量 ? ? 面粉 ? ?適量 ? ?...

糖醋里脊一般都是用豬的里脊肉做成的。