如何做餃子皮皮薄汁多，非常適合拿來做早餐呢？

可以做成胡蘿卜，羊肉的餃子，非常適合拿來做早餐。

小號的包餃器，用包餃器壓出大小合適的圓面皮，可以直接在餃子皮上壓。如果自己和面搟皮，皮一定要薄一點。把面皮放在包餃器上，輕輕按壓中間的面皮，讓面皮凹下去，和包餃器貼合在一起，然后像做披薩一樣，抹上一層番茄醬，放上金槍魚蔬菜餡，最后放上奶酪，餡料填滿中間凹下去的部分就好，太多了會破皮露餡，最后把餃子包上就好了。

在面粉中加入的水是冷水所加工制作而成的面團叫冷水面團。用冷水和出來的面團會較硬，比較有韌性，也有筋道，就是更有彈性，做出來的面團顏色較白，又滑爽。而適合用冷水面團做的面食又有很多種，也是大家經(jīng)常做的一種面團。