過年才能吃的糯米丸子，怎么做香甜軟糯，孩子超愛吃？

1、糯米提前用清水浸泡半天，天氣熱的情況下，中間勤快兩次清水，或者放到冰箱中。 2、紫薯去皮切成片狀，放入輕食機的蒸鍋中，蒸熟。 3、紫薯趁熱加入白糖，用勺子碾成紫薯泥，加入糯米粉用筷子攪勻，再下手揉成光滑的面團。 4、將紫薯面團搓長，平均分成10個小劑子。大家也可以根據(jù)自己想要的大小去下劑子。 5、手上抓一把糯米，放上一個紫薯球，將紫薯球均勻地滾上一層糯米。6、輕食機燒水，涼水放上糯米丸子，大火蒸25分鐘。糯米提前泡過，整起來就比較好熟了。7、蒸好的紫薯糯米丸子現(xiàn)做現(xiàn)吃口感最好，露在外面時間長了糯米會硬，所以短時間內(nèi)吃不完就放入冰箱冷藏或者冷凍，想吃的時候拿出來再回鍋蒸一下。

首先把糯米放到鍋上蒸熟，然后再加一點生抽，老抽，食鹽，攪拌均勻，再做成丸子，然后放到鍋上，蒸熟即可。

首先準備好一些糯米，然后把糯米煮熟以后捏成丸子，再放進油鍋炸五分鐘就可以了。