白砂糖和綿白糖有什么區(qū)別？

沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別，等量的綿白糖和白砂糖甜度相當(dāng)。如果要說(shuō)不同，1、白砂糖一般是蔗糖，綿白糖有蔗糖，也有從甜菜中提取的。2、從外觀上看，白砂糖按顆粒大小分為粗砂糖、細(xì)砂糖、幼砂糖和糖粉，綿白糖的顆粒與幼砂糖相當(dāng)，顆粒越細(xì)越容易融化。3、白砂糖偏干，綿白糖含水量大。4、如果用作烘焙的話，使用綿白糖的糕點(diǎn)更容易上色，當(dāng)然如果火大了也更容易發(fā)黑。5、另外一點(diǎn)，同一個(gè)品牌的白砂糖比綿白糖稍貴，有制作工藝的原因，可能也是有含水量的原因吧，同樣的重量水多了糖自然就稍少，所以能略便宜。

白砂糖顆粒大，綿白糖顆粒小。

白砂糖為蔗糖；綿白糖有蔗糖，也有甜菜糖。

感冒后吃白糖沒(méi)有什么益處。
還有“感冒后吃白糖生痰”的說(shuō)法，但本人沒(méi)這個(gè)體驗(yàn)。