我做棉花糖為啥糖都被甩出來了?

2022-12-04 03:09

3個回答
是因為甩出來的是糖顆粒還是出絲太快?糖顆粒的話是預熱不夠,出絲太快的話把轉(zhuǎn)速調(diào)慢一些
中間護柱做得低了吧?
重點不是甩糖,也有可能是加糖的時候由于中間是運動的,難免把砂糖甩出一些。棉花糖機中心是一個離心灌也就是加白砂糖的地方,經(jīng)過加熱使糖液化,被旋轉(zhuǎn)的離心力甩出來,遇冷而又固化而成糖絲,經(jīng)一個棍棒纏繞就成了棉花糖。以前是腳蹬的,加熱是用火烤。現(xiàn)在都是電動的,加熱也是靠電加熱。
相關(guān)問答
是一朵棉花糖還是一個棉花糖
1個回答2023-08-25 04:26
應該是一個棉花糖
怎樣減少做棉花糖時棉花甩在盆邊的糖
1個回答2022-12-12 11:37
放了1勺糖進去 出絲就只出了半勺 剩下的半勺都跑到盆子上去了 到底是怎么回事
棉花糖只是用糖做的嗎
1個回答2024-02-16 08:05
不是。 一般棉花糖成分:糖、雞蛋、明膠、水、玉米粉
這本書叫什么???——棉花糖one、棉花糖two
1個回答2024-02-17 04:54
這本書在沒出版前叫> 后來改成> 是一部很好看的書哦! 呵呵
糖不甩的由來
1個回答2024-02-09 13:19
據(jù)傳還跟八仙有關(guān)。清朝道光十九年,廣東東莞東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛濫,民不聊生,趕往東坑過“賣身節(jié)”受財主雇傭的男丁精壯無幾 ,大都是面黃肌瘦,勞力退減。上天大八洞神...
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糖不甩,什么意思啊?
1個回答2024-02-24 20:58
廣東小吃: 糖不甩 東坑“糖不甩”做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。 糖...
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棉花糖的彩色糖的做法
1個回答2024-05-04 14:22
用料 主料 水21克 雞蛋清1個 吉利丁1片 麥芽糖37克 紅色素2滴 檸檬汁3滴 綠色素2滴 細砂糖47克 輔料 玉米淀粉 200克 棉花糖的做法 1. 一片吉利丁片5克,用飲用水...
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棉花糖是用棉花做的嗎
1個回答2024-03-04 02:01
怎么可能呢,棉花怎么能吃進肚子里? 棉花糖的名字,是因為它的樣子像棉花。 是把白糖融化了,然后成為糖絲,很多很多 買糖的人,把它們纏在一根棍子上面,成為一團棉花樣子
棉花糖里沒有棉花,
1個回答2023-03-01 18:46
老婆餅里沒有老婆,
請問有什么糖?比如:棒棒糖、棉花糖……
1個回答2022-11-29 15:42
泡泡糖,薄荷糖!
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