海底撈清湯鍋如何自己配料

豬肚 雞 藥材（清補(bǔ)涼）這個(gè)是廣東的火鍋底

將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開水，煮出血水后，撈出用清水毀手洗凈。放入鍋中，加水3000克，用大火燒沸，打去浮沫后改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。 將雞脯肉和凈豬瘦肉剁碎，分別...

很好吃！佐料可以自己搭配！就是有點(diǎn)貴，人均150吧！

西安目前有8個(gè)店：一店在雁塔路南端，二店高新四路北口，三店建國(guó)路，四店?yáng)|五路，五店西關(guān)正街，六店經(jīng)開區(qū)未央路，七店金花南路，八店解放路民樂新都會(huì)四層。

他們那是特制的吧，肯定有別的配料。咱在家只能番茄加糖熬試試

麻醬、沙茶醬、XO醬、海鮮醬、香油、蒜泥、......

海底撈火鍋的湯底是調(diào)出來的，用料考究，他們都有屬于專用配方的，而且口味比較正宗，應(yīng)該算是專業(yè)秘方，海底撈不僅服務(wù)好，口味也好。

主料：豬脊骨500g 輔料：姜適量、蒜適量、辣椒適量、棗適量、枸杞適量、桂皮適量、八角適量、橘子皮適量、菜適量 清湯火鍋的做法： 步驟一、豬骨洗凈過水去腥。 步驟二、鍋里放入以上輔料...

原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。 制作： (1)將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水內(nèi)洗凈血沫，切成3.3厘米長(zhǎng)的方塊；姜、蔥切好備用。 ...