慕斯和奶油有什么區(qū)別？

慕斯和奶油之間是有一定的區(qū)別，它們主要的區(qū)別是在口感方面和形狀方面。其慕斯通常是類似果凍狀，口感柔滑香甜，而奶油屬于一種奶制品，具有奶制品本身的香膩以外，還可以用來做多種的美食。
慕斯蛋糕的美味程度主要是看奶油情況，它是一種以慕斯粉為主材料所做的糕點。而且慕斯蛋糕是奶凍式的甜點，消費者可以直接吃或做蛋糕夾層。它的外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。