全家人都愛吃的小籠包，怎么做才能更好吃？

牛肋條肉用絞餡機(jī)攪碎加少許芹菜，加入雞湯 蔥花姜末醬油（雞湯里已經(jīng)放各種調(diào)料了）順時針攪拌之后加鹽，發(fā)好的面搟薄皮即可。

制作正宗的小籠包，需要準(zhǔn)備的材料有冷面皮，皮凍，肉餡，香菇精湯，胡椒粉，蠔油，準(zhǔn)備一個盆，所有的材料一起放進(jìn)去，攪拌均勻以后備用，然后再把所有的調(diào)味料加進(jìn)去，一起攪拌均勻，放到冰箱冷藏室里面?zhèn)溆?，每一片的面皮都均勻的包入餡料，放到蒸籠當(dāng)中，起一鍋水，再放入蒸架，等到水煮開以后就可以把小籠包放上去，用大火蒸煮6分鐘左右就可以吃了，味道非常不錯。