烙餅是漢族的傳統(tǒng)面食之一，烙餅怎么做又軟又好吃？

烙餅要想烙又好吃又軟的話(huà)，必須用溫水和面 。這活面的時(shí)候打入一個(gè)雞蛋 。而且翻鍋的次數(shù)不能多 。

準(zhǔn)備材料： 面粉，開(kāi)水，涼水，植物油少許。 方法： 1、面粉放入面盆中，面粉中開(kāi)一個(gè)窩，加入開(kāi)水用筷子攪拌均勻，再加入涼水，用手和成較軟的面團(tuán)，加蓋發(fā)酵15分鐘。 2、案板上撒一層薄面，把發(fā)酵好的面...

1，可以用溫水和面，也可以燙一半面，用稍涼的溫水和一半面，合在一起。 這兩種辦法都可以，前一種簡(jiǎn)單，但是沒(méi)有后一種好吃。 2，普通面粉燙面軟活兒，不能燙熟了。

首先準(zhǔn)備好低筋面粉中加入酵母水，攪拌均勻，之后揉成面團(tuán)，然后在面團(tuán)的表面涂抹上一層豬油，蓋上保鮮膜發(fā)酵，這樣和出來(lái)的面做成烙餅就會(huì)非常的軟和

首先準(zhǔn)備好一些低筋面粉中放入一些酵母水，然后再倒入水水的溫水?dāng)嚢杈鶆蛑笕喑擅鎴F(tuán)，等待發(fā)酵，發(fā)酵好之后再涂抹上一層豬油，再次發(fā)酵，這樣做出來(lái)的烙餅才會(huì)好吃

首先我們準(zhǔn)備面粉，加入少許的食用鹽攪拌均勻，然后再加入溫水揉成面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)左右再做成餅的形狀，這樣烙出來(lái)的餅特別軟。

烙餅的時(shí)候要用涼水和面，盆里準(zhǔn)備300克面粉，放入涼水，攪成面絮，揉成面團(tuán)，再搟成大餅，放入蔥花，食用油，食鹽卷在一起，再分成等份小劑子再做成餅，這樣做出來(lái)的餅非常松軟，好吃

做又軟又好吃的烙餅要用面粉和食用油來(lái)制作，方法如下： 準(zhǔn)備材料：普通面粉500克、溫水290克、食用油適量、鹽適量 1、準(zhǔn)備好食材，面粉倒入盆中，加入溫水，邊倒水邊用筷子把面粉攪拌成雪花狀； ...

材料 面粉500克，開(kāi)水140克，涼水160克，植物油少許 做法 1、面粉放入面盆中，加入開(kāi)水用筷子攪拌均勻，在分次加入涼水，用手和成較軟的面團(tuán)，加蓋餳15分鐘。 2、案板上撒一層薄面，把餳好的面團(tuán)放...

想要把餅烙得又軟又好吃的話(huà)，那么和面是最關(guān)鍵的一步，我們一定要用溫水將面團(tuán)和的軟一些，醒面半個(gè)小時(shí)以后再做成餅，這樣做出來(lái)的餅特別軟。