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烙餅是漢族的傳統(tǒng)面食之一，烙餅怎么做又軟又好吃？

2022-10-30 13:22

2022-10-30 17:13

想要讓烙餅做的又軟又好吃，應(yīng)該提前這樣做烙餅的面醒發(fā)。和面的時(shí)候一定要軟卷上香蔥和食用油，之后再煎熟。

你可以選擇往里面加一些酵母粉或者是一些高筋粉。另外一定要等到面發(fā)酵了之后再去烙。

烙餅想要做的特別軟特別好吃的話，那么就肯定要選擇低筋面粉，而且在做烙餅的時(shí)候要注意火候，火不要太大。