咖喱怎么熬制

熬一鍋濃咖喱的用料
咖喱塊 幾個(gè)人份就放幾塊土豆 3只（以下食材都是3人份）胡蘿卜 1只洋蔥 2/3只肉（牛肉雞肉豬排香腸都可以） 蒜末 3瓣
熬一鍋濃咖喱的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
土豆，胡蘿卜切塊，保持胡蘿卜的量是土豆的一半。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一半的洋蔥切片，一半的切末。

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋里倒油，放蒜末和洋蔥末爆香。

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我用的是肉腸，所以和胡蘿卜一起下鍋了，如果是牛肉的話要先下鍋。 炒40秒左右，半熟即可。

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放土豆，翻炒一分鐘，炒均勻即可。

步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加水末過(guò)所有食材之后，再加咖喱塊，然后把切成片的洋蔥加進(jìn)去，繼續(xù)煮。 水開(kāi)之后再煮15分鐘。

步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這是讓湯變濃的最關(guān)鍵的一步！ 用湯勺把1/3的土豆碾碎！要碾的很碎的那種哦

步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這時(shí)候咖喱湯就很濃稠了，可以出鍋了～