不同專項運動能量的消耗與補充的特點

一、不同專項運動能量消耗與補充的特點

、對于速度性運動、耐力性運動、力量性運動如何進行營養(yǎng)補充？（一）速度性運動的營養(yǎng)特點人體參加速度性運動項目，機體的能量代謝特點是運動過程中高度缺氧，運動中的能量來源主要是糖元的無氧分解供能，由于短時間形成的酸性代謝產(chǎn)物在體內(nèi)堆積，因此，肌肉、血液和神經(jīng)系統(tǒng)都受到很大影響。根據(jù)速度性運動的能量代謝和機體反應的特點，營養(yǎng)的供給應該考慮容易吸收的、含糖、維生素B1、維生素C、磷和蛋白質(zhì)較豐富的食物。為了增加體內(nèi)堿儲備量，應該多吃些蔬菜、水果、兔肉、牛肉等堿性食物，以免運動過程中酸性物質(zhì)堆積過多而使機體運動能力下降，同時可更好地維持神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程。 （二）耐力性運動的營養(yǎng)特點人體在參加這些耐力性運動時，能量代謝的特點是有氧代謝，能量的主要來源是糖元的氧化。實驗證明，體內(nèi)肌糖元貯備量與耐力活動能力有十分密切的關系。因此，參加耐力性鍛煉時，食物中應含有充分的糖，以保證體內(nèi)有充足的糖元儲備。另外，耐力性運動對人體的呼吸和循環(huán)等機能能力要求很高，血紅蛋白對于運輸氧有其特殊的功能，故必須保證血紅蛋白維持在較高的水平上，因此，要保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素B1 、維生素C、無機鹽（尤其是鐵）的供應。 (三)力量性運動的營養(yǎng)特點力量性運動要求較大的力量和神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性,這類運動缺氧嚴重，氧績大，含氮物質(zhì)代謝加強。食物中蛋白質(zhì)供給量應提升到每公斤體重2克以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白應占50％。食物中蔬菜和水果應占總熱能的15％—20％，以滿足運動員對糖、維生素和無饑鹽的需要。

一、不同專項運動能量消耗與補充的特點

、對于速度性運動、耐力性運動、力量性運動如何進行營養(yǎng)補充？（一）速度性運動的營養(yǎng)特點人體參加速度性運動項目，機體的能量代謝特點是運動過程中高度缺氧，運動中的能量來源主要是糖元的無氧分解供能，由于短時間形成的酸性代謝產(chǎn)物在體內(nèi)堆積，因此，肌肉、血液和神經(jīng)系統(tǒng)都受到很大影響。根據(jù)速度性運動的能量代謝和機體反應的特點，營養(yǎng)的供給應該考慮容易吸收的、含糖、維生素B1、維生素C、磷和蛋白質(zhì)較豐富的食物。為了增加體內(nèi)堿儲備量，應該多吃些蔬菜、水果、兔肉、牛肉等堿性食物，以免運動過程中酸性物質(zhì)堆積過多而使機體運動能力下降，同時可更好地維持神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程。 （二）耐力性運動的營養(yǎng)特點人體在參加這些耐力性運動時，能量代謝的特點是有氧代謝，能量的主要來源是糖元的氧化。實驗證明，體內(nèi)肌糖元貯備量與耐力活動能力有十分密切的關系。因此，參加耐力性鍛煉時，食物中應含有充分的糖，以保證體內(nèi)有充足的糖元儲備。另外，耐力性運動對人體的呼吸和循環(huán)等機能能力要求很高，血紅蛋白對于運輸氧有其特殊的功能，故必須保證血紅蛋白維持在較高的水平上，因此，要保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C、無機鹽（尤其是鐵）的供應。 (三)力量性運動的營養(yǎng)特點力量性運動要求較大的力量和神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性,這類運動缺氧嚴重，氧績大，含氮物質(zhì)代謝加強。食物中蛋白質(zhì)供給量應提升到每公斤體重2克以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白應占50％。食物中蔬菜和水果應占總熱能的15％—20％，以滿足運動員對糖、維生素和無饑鹽的需要。

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