關于石蜜

2022-10-02 12:51

2個回答
你好,石蜜就是冰糖,有藥用價值??梢灾委熛?,對糖尿病可能沒太多副作用。
石蜜:梵語 pha^N!ita。冰糖之異稱。五分律卷五作五種藥之一。蘇悉地羯啰經卷上分別燒香品作五香之一。善見律卷十七(大二四·七九五中):“廣州土境,有黑石蜜者,是甘蔗糖,堅強如石,是名石蜜。伽尼者,此是蜜也?!闭钐幗浘砣ù笠黄摺ひ黄呱希骸叭绺收嶂髦谢鸺?,彼初離垢,名頗尼多。次第二煎,則漸微重,名曰巨呂。更第三煎,其色則白,名曰石蜜?!北静菥V目記載,石蜜,又稱乳糖、白雪糖,即白糖,出產于益州(四川)及西戎。用水、牛乳汁、米粉和沙糖煎煉作成餅塊,黃白色而堅重。主治心腹熱脹,滋潤肺氣,助益五藏津。

神農本草經中的石蜜:
味甘平
主心腹邪氣,諸驚癇痓,安五藏,諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥。久服,強志輕身,不饑不老。一名石飴。生山谷。
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隨著煎熬蔗汁技術的提高,可使其中水分充分蒸發(fā)而又不致糊焦。當水分含量降至10%以下時,冷卻后就會凝固成糖塊,顏色紅褐,于是被稱作“石蜜”,但它還不是結晶糖。《漢書·南中八郡志》就已經說到交趾地區(qū)就生...
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