淡奶和淡奶油一樣嗎？

從名稱區(qū)別：
都是雀巢的，但一個是雀巢淡奶油 一個是雀巢 三花植脂淡奶
從保存區(qū)別：
淡奶油用利樂磚包裝，夏天一定要冷藏， 包裝上說25度以下可以放室溫
三花淡奶是罐裝的，未開封可以室溫保存，開封后需冷藏。

從性質(zhì)區(qū)別： 淡奶油是從牛奶中提取的，奶脂量在30％左右，通常生產(chǎn)廠商會在cream里加上少許的穩(wěn)定劑及乳化劑來幫助打發(fā)，因此稱之為whipping cream
三花淡奶是將牛奶蒸餾過去除一些水分后的結(jié)果，沒有煉乳濃稠，但比牛奶稍濃。它的乳糖含量較一般牛奶為高，奶香味也較濃，可以給予西點特殊的風(fēng)味。雀巢出品的三花淡奶比較廣為人知，因此港臺地區(qū)的食譜習(xí)慣把淡奶寫成“三花淡奶”或簡稱“花奶”

從使用上區(qū)別：
淡奶油可以加糖打發(fā)用于蛋糕裝飾（不過裱花效果不是太理想），打發(fā)后作為慕斯蛋糕材料，作為芝士蛋糕的材料之一，
做冰激凌，做西式濃湯，西餐主菜烹飪等等，最簡單的，加糖打發(fā)后伴水果食用。
三花淡奶多用于奶茶、港式甜品

簡而言之，淡奶和淡奶油不一樣哦！'