奧爾良烤翅的腌制方法，我想學在夜市賣

奧爾良烤雞翅的做法： 主料：雞翅8只 輔料：油適量、奧爾良腌制調料適量 水適量 1、準備材料，雞翅清洗干凈，然后再換水泡一會， 攥住雞翅甩幾下，把肉里的水分瀝凈， 2、雞翅反...

1、選擇新鮮的雞翅，無異味，表面嫩白，沒有淤血，骨節(jié)為新鮮的白色，肉質緊密有彈性。 2、在家自己做，烤肉料我推薦COOK100品牌，味道正宗，評價高，而且風味全！ 3、冷凍的雞翅，須完全解凍，才可腌...

去淘寶搜 應該有得賣

以前奧爾良烤翅出現(xiàn)蘇丹紅，被查出來后，就從新配方，就變成新奧爾良咯··豬啊·好像是這樣呢哈··嘿嘿··

還可以 我們這市場有一家 生意很火爆 雞翅 雞腿 鴨腿什么的

會更好吃，把它烤熟以后就能餐廳中出售的奧爾良烤翅一樣，特別入味，而且肉質細嫩，不過雞翅用奧爾良腌制時也有一定的方法與技巧，只有了解它們按正確方法去做，才能讓奧爾良腌制以后的雞翅更好吃。 選擇新...

可以參觀專業(yè)的烹飪學校，多咨詢，多參考。

烤和炸不用焯水，焯水后再腌都不入味了，可以用溫水泡十分鐘，把血水泡出來，這樣沒有腥味，腌制可以腌制個三四個小時！

用料 雞翅中 500g 酷克100奧爾良口味 35g 水 35g 烤箱版奧爾良烤翅的做法 雞翅清洗干凈 用刀在兩面各劃兩刀 方便入味 料加水拌均 加入...

要做奧爾良味道的烤雞就要有足夠的奧爾良料，提前半小時就腌制上（最好半小時以上），這樣的話腌制的會更加入味。