首頁>有聲問答>

雞蛋煎餅要怎么做才美味？

>

雞蛋煎餅要怎么做才美味？

2022-09-01 17:57

2個回答
2022-09-01 22:03
先將香蔥洗凈后切成蔥花備用，將面粉和淀粉倒入料理盆中，加入飲用水，用筷子攪拌均勻調(diào)成無顆粒狀面糊。在攪拌均勻的面糊中加入3個雞蛋，用筷子將雞蛋攪打至蛋清和蛋液完全融合，最后跟面糊混合至均勻無顆粒狀即可。將切好的蔥花加入攪拌好的雞蛋面糊里面，調(diào)入鹽，攪拌均勻備用。取平底鍋中火燒至掌心灼熱，用硅膠油刷均勻刷上一層薄油。轉(zhuǎn)小火后用勺子把雞蛋糊糊舀入平底鍋中，迅速晃動等雞蛋糊凝固成形略微鼓泡后，輕輕晃動平底鍋發(fā)現(xiàn)雞蛋餅可以晃動了，用鏟子從邊緣鏟起翻面。煎至兩面微黃即可出鍋裝盤。
2022-09-01 18:19
雞蛋煎餅想要做的美味，面非常重要。面一定要按照一定的比例進行攪拌，并且掌握一定的火候。其次就是你的醬料，一定要做的符合大眾的口味。這樣你的煎餅就成功一大半啦！
相關(guān)問答
煎雞蛋餅怎么做好吃，煎雞蛋餅的家常做法
1個回答2022-12-07 04:21
1.將雞蛋放入碗中，加入雞精 2.放入放入鹽，胡椒粉，蔥花攪拌 3.再放入適量的面粉攪拌成雞蛋糊 4.熱鍋放入油，倒入適量的雞蛋糊，文火煎制 5.煎制兩面金黃就可以
如何煎好吃的雞蛋餅
1個回答2023-11-27 13:41
記得小時候是最喜歡吃媽媽做的雞蛋餅了，香香軟軟的還帶著蛋香。今天的早餐我也煎了幾張雞蛋餅，很香很好吃，寶寶一連吃了兩張蛋餅，看得我高興極了。 食材 3個雞蛋 100g面粉 油 鹽 蔥 方法/步驟...
全文
煎餅果子的精華是雞蛋還是煎餅，對此你的看法是什么？
4個回答2022-09-13 10:15
煎餅果子里的精華肯定是煎餅，肯定不是雞蛋，煎餅果子，如果沒有煎餅，就稱不上煎餅果子了，當然果子也非常重要。
怎樣把雞蛋煎成圓餅
3個回答2022-12-21 01:19
夏天炎熱，做飯總是想著從簡就好。想要好吃又有營養(yǎng)，還要簡單快速好做，可以在家做香蔥煎雞蛋。如果煎的形狀不好看，比如煎的碎碎的，，雖然味道差不多，但是看起來食欲就減半了。 在這篇文章里，我不僅會分享香...
全文
煎餅是什么 蛋蛋又是什么
1個回答2022-07-07 17:05
煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般方形，疏松多孔。折后為長方...
全文
怎么煎蛋餅
2個回答2023-08-24 23:32
把煎鍋里放上適量的油，打入蛋液，然后再往蛋液上稍微加一點點水，這樣煎出來的雞蛋又嫩又好吃
“ 煎餅果子 “ 是是哪個地方的風味小吃？
1個回答2023-03-23 05:44
天津，北京。
煎餅果子是哪個城市的風味小說?
1個回答2024-02-08 01:33
煎餅果子是天津、山東的小吃。 它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成，搭配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬等等材料作為佐料，口感咸香。 煎餅果子的原料已經(jīng)不僅僅局限于綠豆面攤成的薄餅，還有...
全文
煎雞蛋怎兒煎
1個回答2023-10-12 17:21
煎蛋要把雞蛋打在碗里，打開燃氣灶，把鍋燒熱，燒熱之后在鍋里倒入適量的食用油，然后我們需要趁著油還不熱把碗里的雞蛋慢慢的滑入鍋中，然后用小火慢慢的煎制，等到雞蛋的蛋清凝固的時候，蛋黃快要凝固的時候，我們...
全文
土豆煎雞蛋餅的做法
1個回答2023-02-17 02:40
土豆去皮切細絲或切細丁，打入雞蛋鹽，味精，少量淀粉攪拌均勻。鍋洗凈燒熱，淋入冷油稍燒倒出，再倒入冷油放入土豆雞蛋液中小火煎成餅，定型后翻過來煎另一面，煎至金黃成熟即可。
熱門問答
熱門搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z