怎樣去除胡蘿卜那股味道又不失營養(yǎng)

胡蘿卜中含有花青素，鈣，鐵等營養(yǎng)成分，可以預防血液硬化，降低血壓，減少心臟病，還有助于消化，增強免疫力可以抗過敏，美容養(yǎng)顏，也能預防感冒，還有利于消化。

吃胡蘿卜的科學方法是：將胡蘿卜切成塊加調味品和食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，盡量不要生吃胡蘿卜。?切成塊，加調味品和食油，或用肉燉，β胡蘿卜素保存率最高。胡蘿卜生吃，β胡蘿卜素的消化吸收率最...

去除胡蘿卜的生味，切好后用鍋開水，然后放進胡蘿卜，罩一下就可以去生味。

很多人認為胡蘿卜和白蘿卜一樣都是蘿卜，可是白蘿卜就比較好吃而胡蘿卜很難吃，就選擇吃白蘿卜而不吃胡蘿卜，反正都是蘿卜，應該營養(yǎng)是類似的，其實不是，胡蘿卜和白蘿卜并不是同類，雖然都叫蘿卜，但是差別很...

炒菜時一定要炒熟透,出鍋時加點青辣椒(或者是蒜苗)炒出香味就可以了.

如果是包水餃就做肉餡的好些，炒菜的話就放些醬油，胡蘿卜不燉熟了的話就有生味的。醬油放生抽吧，老抽的顏色太深了，把胡蘿卜的顏色都蓋住了就不好看了。

對于胡蘿卜它含有大量的胡蘿卜素，可以起到明目養(yǎng)肝的作用，可以預防夜盲癥，同時可以預防上皮細胞癌的病變。 對于胡蘿卜還含有多種其他的維生素，比如維生素b1、維生素b2、花青素，同食胡蘿卜，還含有一些礦...

注意：胡蘿卜必須有油的情況下其營養(yǎng)才會被人體吸收，否則只會吸收水分。 建議：葷菜：清燉排骨和胡蘿卜、清燉羊肉胡蘿卜，這兩道菜為葷菜首選。 素菜：花菜與胡蘿卜、芹菜與胡蘿卜、胡蘿卜與粉條、胡蘿卜與豆腐等...

胡蘿卜有很多維生素，少量元素，還有很多礦物質，并且胡蘿卜和排骨等一起燉出來的湯有很多營養(yǎng)，并且能夠幫助我們更好的吸收

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。 1.胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，在人體可轉化為維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲癥；維生素A也是骨...