甜品是什么

甜品，即甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜點心和廣式糖水、西式甜品。其一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。甜品在中國有悠久的歷史，花樣多樣，食法講究，已經(jīng)成為中華飲食文化的一重要部分。
甜品，一般指用膳后帶甜味的小吃，有時會以帶濃味的小吃代替，例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及，使用會被視為是貴族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后來糖被普遍使用，所以甜品亦同時普及起來，發(fā)展出多元化的特色。很多人都會在餐后才享用甜品。