新疆抓飯?jiān)趺醋觯?/h1>

2024-04-30 22:43

新疆抓飯?jiān)趺醋?.. 新疆抓飯?jiān)趺醋? 展開

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2024-05-01 03:19

新疆手抓飯，做法原來如此簡單，簡直不要太有食欲！
手抓飯的是非常有名的，新疆美食也是新疆人在每逢過年過節(jié)的時(shí)候，招待賓客的一道菜肴了，顧名思義的最初的手抓飯就是直接用手抓著來吃的，所以那起名字叫手抓飯了，它里面有羊肉胡蘿卜，洋蔥，葡萄干自然和大米加水，加鹽之后開小火燜熟了之后，他再把菜和米飯混合在一起，因?yàn)槟鞘且黄鹱龅?，所以呢，米飯里面絕對融入了肉香和調(diào)料香味兒，在拌著羊肉的羊油，吃起來真的是非常的好吃，色香味俱全的，同時(shí)呢，羊肉和胡蘿卜，洋蔥又含有非常豐富的營養(yǎng)，是滋補(bǔ)我們身體的一個(gè)最棒的選擇，不管是春夏秋冬都可以享受這道美味的。
今天的小編和大家分享的就是新疆手抓飯做法原來如此簡單，簡直不要太有食欲了，我們一起來看看它的具體做法吧。
首先我們把羊肉洗干凈之后呢，把它切成片狀或是塊狀大米清洗干凈之后再用清水泡上半小時(shí)。
然后在過程當(dāng)中適量的清水把羊肉放在鍋里面燒開之后拿開水，之后再焯兩分鐘左右把它撈出來瀝干水分，鍋中的水撇去浮沫不要倒掉，然后呢我們燒等一會兒還是要有用處的。
緊接著鍋中熱油放一半，洋蔥翻炒一會之后呢，再倒入羊肉，既成均勻的翻炒，剩下的一半洋蔥和胡蘿卜我們再繼續(xù)加入，均勻的翻炒一下。
放入適量的食用鹽，孜然粉，枸杞，等到洋蔥變色之后呢，胡蘿卜變軟之后，我們把剛才炒好的羊肉全部倒入電壓鍋里面，然后呢，大米平鋪在羊肉上面，到了剛才燒羊肉的水和大米齊平一定不能倒的太多了。
緊接著我們啟動(dòng)壓力鍋，然后呢，瞧到羊肉黨做好之后呢，把飯和菜均勻的攪拌一下就可以直接開始吃了。
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