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怎樣做豆腐腦視頻

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怎樣做豆腐腦視頻

2024-03-02 02:35

1個(gè)回答
2024-03-02 06:36
豆腐腦的做法

1.200克干黃豆用清水泡發(fā)8-10小時(shí)(夏季放在冰箱冷藏里泡發(fā))

2.泡好的黃豆用清水洗凈，加1000克清水，用原汁機(jī)磨成濃豆?jié){(或用普通料理機(jī)打磨)，磨好的豆?jié){過(guò)濾后待用

3.豆?jié){上火煮透，全程不要火大，以防溢鍋

4.煮好的豆?jié){撇去浮末，關(guān)火

5.內(nèi)酯放入容器，加少許清水調(diào)勻，豆?jié){溫度降至80-90度(表面能看到豆腐皮凝結(jié))，沖入裝內(nèi)酯的容器中，攪拌2圈

6.靜置15分鐘后，豆腐腦制作完成，盛出用生抽、蝦皮、紅椒、芝麻油調(diào)味即可食用
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怎樣做豆腐腦視頻
1個(gè)回答2024-03-07 15:17
家常豆腐腦 1、豆腐腦的做法 如果你有豆?jié){機(jī)，真的就是不難了。 豆?jié){的濃度為:黃豆:水=1:15(不能比這更稀) 豆?jié){煮開后，晾涼。 把內(nèi)酯用一點(diǎn)水溶化后，倒入豆?jié){，趕快...
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怎樣做豆腐腦視頻
1個(gè)回答2024-03-01 19:37
　　豆腐腦的制法其實(shí)很簡(jiǎn)單。其實(shí)豆腐腦的做法應(yīng)當(dāng)歸根為制作豆腐環(huán)節(jié)中的一部分。只是少了最后的包擔(dān)、擠壓等手續(xù)而已。其步驟： 　　一、精選清洗大豆。二、泡發(fā)大豆。三、磨漿（將泡發(fā)好的大豆放進(jìn)磨漿機(jī)里（...
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豆腐腦制作視頻
1個(gè)回答2024-02-22 07:18
制作豆腐腦，比例：一兩黃豆，600毫升水，1.3克內(nèi)脂。工藝：黃豆泡6-10小時(shí)，用破壁機(jī)或豆?jié){機(jī)果蔬功能打兩次。紗布濾渣，用文火煮開，關(guān)火5分鐘后豆?jié){85度時(shí)加內(nèi)脂（內(nèi)脂用少量冷水化開）倒入攪拌...
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嬰兒吃豆腐腦好嗎？話說(shuō)豆腐腦是怎么做的？
1個(gè)回答2024-02-18 22:37
豆腐雖然軟但是不容易消化，小嬰兒不能吃的會(huì)消化不良的還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，是豆?jié){加石膏或鹵做成 的
?幾個(gè)月小孩子能吃豆腐腦??？小孩子吃豆腐腦會(huì)不會(huì)容易噎到??？
1個(gè)回答2024-02-04 07:11
就說(shuō)要等到寶寶一周歲以后才可以給寶寶吃，都分了，因?yàn)閷殞毈F(xiàn)在還比較小，是不可以吃的
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1個(gè)回答2024-02-27 21:44
豆腐怎么做 材料 白菜，豆腐，姜，蒜，香蔥，鹽，雞精 做法 1、白菜切段，豆腐切塊。 2、豆腐下水焯一下，撈出瀝干。 3、白菜下水焯一下，撈出瀝干。 4、鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加...
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1個(gè)回答2024-02-08 19:55
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1個(gè)回答2024-02-21 06:02
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豆腐是怎樣做出來(lái)的視頻
1個(gè)回答2024-02-29 06:52
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1個(gè)回答2024-03-03 16:53
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