大學(xué)食堂適合做什么小吃

我以前做過大學(xué)食堂檔口 什么小吃都賣過 沒有好不好 關(guān)鍵是好不好看 我開始時候請大師傅 花大錢 都做不好 后來我把我穿高中校服的弟弟塞在那賣冰水 就自己家熬的水扔冰箱里 一天賣出幾百碗很正常啦 我弟弟沒耐心走了 生意刺溜就沒有了 天天有小女孩問我弟弟呢 我說你們天天看他他害羞啦不敢來啦 作為前輩告誡你幾點(diǎn) 做什么都沒關(guān)系一定要安全 高電的不做 易失火的不做 易拉稀的不做 賣麻辣燙和奶茶都是高利潤低投入 你只能選擇中利潤中投入的了 比如：土耳其烤肉 烤雞翅膀 肉夾饃 炸雞腿 農(nóng)夫烤雞 你也可以選擇高投入低回報的 比如：糕點(diǎn) 冰激凌 咖啡 煎牛排 小火鍋 像涼皮涼面蛋灌餅這種低投入低回報的最不好做了 你貴1塊錢所有學(xué)生都不來你這吃 你賣便宜自己虧自己知道 最起碼你得比學(xué)校門口的小攤便宜才有競爭優(yōu)勢