小鯽魚(yú)的做法大全 家常小鯽魚(yú)怎么做好吃

蔥油小鯽魚(yú)
1、準(zhǔn)備的材料：小蔥一把，小鯽魚(yú)一斤，調(diào)味料：醬油、料酒、蒜末
2、將小鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟，清理干凈后瀝干水分，小蔥去根，用水沖洗干凈備用，
3、熱油鍋6、7成熱，放入姜末煸炒，然后放入瀝干水后的小鯽魚(yú)，

4、等小鯽魚(yú)兩面金黃的時(shí)候，就可以放入醬油，
5、放入適量的料酒，
6、放入準(zhǔn)備好的小蔥，蓋上鍋蓋燒開(kāi)就可以了。