水果拼盤做法及寓意

一、彩虹水果拼盤

　　食材：枇杷、香蕉、樹莓、黃瓜
　　步驟：
　　1、把枇杷去皮去核切成小塊
　　2、香蕉去皮切成塊
　　3、黃瓜切成塊
　　4、樹莓用鹽水清洗干凈
　　5、將黃瓜擺在盤中，記得綠色面朝上，這樣顏色更加鮮艷誘人呦。然后依次擺上香蕉、枇杷、樹莓和香蕉
　　二、太陽花水果拼盤

　　食材：西瓜、葡萄
　　步驟：
　　1、將西瓜切成三角形，然后依次擺在盤中
　　2、將葡萄放入西瓜中間，這樣美美的太陽花拼盤就完成啦
　　三、椰樹水果拼盤

　　食材：獼猴桃、香蕉、橘子
　　步驟：
　　1、將獼猴桃去皮切片
　　2、香蕉去皮切塊
　　3、橘子去皮剝開
　　4、最后將準備好的水果在盤中擺出椰樹的樣子
　　四、小黃鴨水果拼盤

　　食材：葡萄、橙子、藍莓、胡蘿卜
　　步驟：
　　1、將橙子切成片狀，平刀切更容易將皮肉分離的
　　2、胡蘿卜切成小鴨的嘴和尾巴
　　3、然后在盤中擺出小黃鴨的形狀，再加點藍莓做魚泡泡噢
　　
擺盤技巧：
　　1、擺盤的時候記得選好盤子，然后根據(jù)盤子擺盤
　　2、蘋果類的水果容易氧化，我們切好之后記得放在鹽水中泡一泡
　　3、香蕉類的水果容易變黑，記得最后切好了直接擺盤