甜品是如何制作的？

甜品一：奇士小湯圓，原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1個(gè)，調(diào)味料：精鹽，白糖各適量，清水150克 步驟：
1.糯米粉和勻揉透； 2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小湯圓，入沸水煮熟 。用涼水泡著；3.鍋內(nèi)注入清水，下入全部原料 。用小火煮透，盛入小碗內(nèi)即成 。
甜品二：俄式土豆小松餅，材料：土豆兩個(gè)，低粉120克，雞蛋2個(gè)（蛋白蛋黃分開），牛奶120ML，溫水60克，糖5克，鹽2克，干酵母5克，黃油30克 。做法：
1.土豆兩個(gè)去皮蒸熟（我直接用的一個(gè)大土豆），2.壓成泥或用理料機(jī)打泥，3.酵母加溫水混合，4.低粉加鹽、5.糖混合，6.將溶化的酵母水加入低粉里，7.加入牛奶，8.加雞蛋黃兩個(gè)，9.倒入隔水溶化的黃油，10.混合拌勻，11.靜置發(fā)酵30-60分鐘，12.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻，13.蛋白打發(fā)，14.加入土豆面糊里，15.翻拌均勻，16.準(zhǔn)備平底鍋，17.用湯匙將面糊舀入（我沒有加油，直接煎），18.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞，19.小心翻面，再煎至另一面微黃即可