好吃的食物怎么做視頻

主料 3人份
椎茸150克、杏鮑菇1個(gè)
輔料
蝦干1小把、生抽1湯匙、蔥花適量、老抽半湯匙、蠔油半湯匙、精鹽少許、雞精少許、水淀粉2湯匙
椎茸飯步驟1

椎茸洗凈切片，杏鮑菇對(duì)半切開再切片。蝦干去殼浸泡一下
步驟2

炒鍋倒適量油，先把蔥花煸出香味來，最好用蔥白部份比較香
步驟3

下入蝦干，小火煸一下。待味道出來，把杏鮑菇倒進(jìn)去。翻炒至變色發(fā)軟
步驟4

倒入椎茸。翻炒片刻
步驟5

調(diào)入生抽，老抽，蠔油。翻炒均勻上色，倒入沒過材料的高湯。（沒有高湯就用熱水?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好添加一些青豆玉米胡蘿卜丁，更好看，又好吃）大火燒開，小火煮兩三分鐘后，水淀粉勾芡。根據(jù)口味調(diào)入適量鹽和雞精。
步驟6

這是提前煮好的米飯。把炒好的椎茸跟米飯直接一拌就能吃上了。好吃。營(yíng)養(yǎng)，還省事