燒餅爐子

弄個大個的油桶自己做的！你去賣燒餅?zāi)抢锒嗫磧商觳畈欢嗯鰝€八九不離十了！如果買或者定做沒有一千恐怕不行~！

兩種樣式的。

吊爐燒餅的做法： (1)將面粉放入盆內(nèi)，加入溫水、食堿和精鹽，拌和均勻，蓋上擰干的濕潔布，餳約30分鐘。 (2)將面團(tuán)揉勻，搓成條，分成重約50克一個的劑子，搟成薄片，刷一層花生油，折疊搟成長圓...

食材明細(xì) 面粉適量 鹽適量 油適量 芝麻適量 咸甜口味 烤工藝 一小時耗時 普通難度 mini缸爐燒餅的做法步驟 1 面粉里面加鹽和油，揉成面團(tuán)，醒30分鐘左右。 2 醒面的時候制作涂在里面的...

材料： 豬肉糜、發(fā)粉、面粉。調(diào)味料：豬油、植物油、鹽、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。 餅皮：自發(fā)粉、豬油、鹽，用溫水和面并揉不粘手的面團(tuán)，放一邊醒20分鐘左右。 油酥：面粉、豬油、鹽、砂糖揉成...

鄢陵吊爐燒餅又稱高爐燒餅，歷史悠久、風(fēng)味獨特，是鄢陵縣地方特色面食之一。相傳，鄢陵吊爐燒餅源于北宋，距今已有近千年的歷史。其制作技藝獨特，餅狀如月，色澤金黃，外焦里嫩，鮮香酥軟，形色俱佳。它存放攜...

主料 土豆1個 ? ?海帶一小把 ? ? 雞蛋兩個 ? ?調(diào)味品適量 ? ? 夾菜燒餅的做法步驟 1.?土豆去皮切絲，過水焯水后過兩邊涼水，保證脆感，海帶絲焯水后多換幾次水，不然太咸...

燒餅總是硬邦邦的原因： 1、水太熱，酵母會被燙死的，冷水發(fā)酵時間太長，其它微生物也會繁殖的。 2、面粉的選擇很重要，不同口感要求不同面筋含量。 3、發(fā)硬，難嚼可能是淀粉反生了。 4、加點抗回生劑，還有...

因為爐壁溫度不夠。

就是 SB的意思