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土豆地瓜哪個(gè)含淀粉多

2024-01-15 11:39

1個(gè)回答

2024-01-15 13:57

　　土豆地瓜相比地瓜含淀粉多。土豆，又稱洋芋，馬鈴薯。茄科茄屬一年生草本。又稱土豆、洋芋、山藥蛋、薯仔等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。馬鈴薯塊莖含有百分之七十六點(diǎn)三的水分和百分之二十三點(diǎn)七的干物質(zhì)，其中包括百分之十七點(diǎn)五的淀粉，百分之零點(diǎn)五的糖，百分之二的蛋白質(zhì)和百分之一的無機(jī)鹽。馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。紅薯又稱番薯、地瓜等，為旋花科一年生植物，由于紅薯屬堿性食物，有利于維護(hù)血液的酸堿平衡，常吃紅薯對于促進(jìn)老人身體健康顯得尤為重要。紅薯中含有大量粘液蛋白、粘液多糖等。因此，紅薯含有

4個(gè)回答2022-09-23 09:47

加工淀粉當(dāng)然是土豆的淀粉含量越高越好，當(dāng)然生產(chǎn)淀粉不一定要土豆，還可以是薯類，豆類，谷類，只要廉價(jià)，易保存，易提取，附加值高就好。土豆淀粉含量在15%-20%，蛋白質(zhì)1.4%-1.9%，脂肪0.05%...

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土豆綠了能做淀粉嗎？

1個(gè)回答2023-01-04 13:50

其實(shí)，土豆的綠色是葉綠素的著色，本身是沒有毒害的，但是它反映了土豆中茄堿量的升高。茄堿是一種有毒物質(zhì)，0.2——0.5克茄堿足以使一個(gè)成年人喪命。如發(fā)現(xiàn)土豆發(fā)了芽或是表皮變綠、皮肉青紫或是腐爛時(shí)，千...

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土豆綠了能做淀粉嗎？

1個(gè)回答2022-12-27 19:57

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豆類淀粉的介紹

1個(gè)回答2024-05-01 02:10

豆類淀粉制作方法是過濾，浸泡，磨碎，分離，干燥

淀粉可以用地瓜粉代替嗎？

3個(gè)回答2022-11-03 14:13

淀粉可以用地瓜粉代替，因?yàn)榈毓戏劬褪俏覀兂Ｕf的番薯粉，它本質(zhì)上就是一種淀粉。我們平時(shí)在烹飪菜肴的時(shí)候常用淀粉來勾芡、腌肉，但是地瓜粉并不是一種適合勾芡的淀粉，因?yàn)樗扯忍?，不太好控制分?/div>

土豆淀粉細(xì)胞是什么形態(tài)

2個(gè)回答2023-09-05 00:56

馬鈴薯淀粉粒細(xì)胞有些什么細(xì)胞器馬鈴薯淀粉粒細(xì)胞屬于質(zhì)體,根據(jù)質(zhì)體內(nèi)所含的色素和功能不同,質(zhì)體可分為白色體、有色體和葉綠體。這類細(xì)胞器肆蔽都是由共同的前體:前質(zhì)體分化發(fā)育而來,包括:葉綠體、白色體、...

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土豆淀粉可以帶上高鐵嗎？

3個(gè)回答2023-10-03 09:41

可以的，只要不是違禁品和危險(xiǎn)品，可以帶上車的

綠土豆做淀粉能吃嗎

2個(gè)回答2022-09-23 02:08

當(dāng)然不能，會有劇毒啊

土豆，紅薯淀粉含量高嗎？人們吃土豆和紅薯有利于減肥嗎？

1個(gè)回答2022-12-07 11:05

土豆和紅薯的淀粉含量相較于米飯是不高的，而且能量也低于米飯和面條。土豆的能量又低于紅薯。減肥的關(guān)鍵是少吃多運(yùn)動(dòng)，吃的量相同的情況下，土豆和紅薯是利于減肥的。但是如果你吃的較多，又不愛運(yùn)動(dòng)，吃...

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用壞土豆生產(chǎn)淀粉違規(guī)嗎？

1個(gè)回答2023-04-27 18:45

用壞了的土豆制成的淀粉肯定是不合格的，細(xì)菌超標(biāo)，而且質(zhì)量也不能保證。

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