張仲景和餃子的故事

張仲景和餃子的故事：

張仲景在長沙做官，在告老還鄉(xiāng)退休的時候，正趕上冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。在白河邊上，張仲景看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心里十分難受。經(jīng)過研究，他研制了一個可以御寒的食療方子，叫“祛寒嬌耳湯”。

祛寒嬌耳湯就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋里煮，熟了以后撈出來切碎，用面皮包成耳朵的樣子，用原湯再將包好餡料的面皮煮熟。張仲景在冬至那天，給窮人分食“祛寒嬌耳湯”，從此再也沒人把耳朵凍傷了。后來張仲景去世，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包一頓餃子吃，并且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。

張仲景故里

醫(yī)圣祠，位于中國歷史文化名城、河南省第三大城市南陽市城東溫涼河畔，它是我國東漢時期偉大的醫(yī)學家、世界醫(yī)史偉人、被人們尊為醫(yī)圣的張仲景的墓祠紀念地，是全國重點文物保護單位。醫(yī)圣祠坐北朝南，占地約17畝，其始建年代無確考，后經(jīng)明、清多次擴建。

國家非常重視祖國醫(yī)學文化遺產(chǎn)和文物保護工作，曾多次撥款對醫(yī)圣祠進行修葺?，F(xiàn)大門為仿漢建筑，一對子母闕聳立門前，氣勢宏偉，金碧輝煌，闕上的彩繪朱雀傲視藍天，翩翩欲飛，醫(yī)圣祠是一組具有漢代藝術風格的建筑群，博大雄渾，巍峨壯觀。正院有山門、中殿、兩廡；偏院有醫(yī)圣井、醫(yī)圣橋、素問亭等。大門內(nèi)十米許為張仲景墓。