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蟶子最簡(jiǎn)單的做法

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蟶子最簡(jiǎn)單的做法

2023-12-16 17:56

1個(gè)回答
2023-12-16 18:35

蟶子最簡(jiǎn)單的做法如下：

主料：蟶子500克，黃瓜1條，香蔥及老干媽適量。

1、備好所用食材，鍋里加水煮開(kāi)。

2、將蟶子下鍋焯燙至開(kāi)殼出鍋備用。

3、另鍋里加少許油，將老干媽加入小火煸香。

4、將黃瓜去皮去籽改刀下鍋，炒至出味。

5、再將剝好的蟶子及少許的鮮湯加入，加少許醬油提味。

6、食材均掛味后，加入香蔥點(diǎn)綴提鮮即可。

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屬軟體動(dòng)物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
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