姜還是老的辣,我又變辣了什么意思

姜還是老的辣，我又變辣了意思是生姜越老越辣，我變得辣了。
1、姜還是老的辣：比喻工作、生活中，能夠很快解決問(wèn)題的還是那些年紀(jì)大的人有經(jīng)驗(yàn)一些、利索一些、做得好一些，即是說(shuō)人成熟了，經(jīng)驗(yàn)也豐富了。
2、“姜還是老的辣”有科學(xué)依據(jù)，老姜味道辛辣，可作調(diào)味品，可入藥，嫩姜辣味較小，口感脆嫩，所以說(shuō)，老姜比嫩姜辣。

“姜還是老的辣，我又變辣了”意思是生姜越老越辣，比喻年紀(jì)大的人經(jīng)驗(yàn)豐富、辦事老練。