你在海底撈經(jīng)歷過(guò)什么出乎意料的服務(wù)?

2023-11-25 19:30

4個(gè)回答
眾所周知海底撈的服務(wù)是火鍋行業(yè)里數(shù)一數(shù)二的,周到到什么程度恐怕是只有去過(guò)的人才知道,我所在的城市石家莊是幾年前才有的海底撈,之后也陸陸續(xù)續(xù)的去過(guò)幾次,感覺(jué)服務(wù)人員確實(shí)是有素質(zhì)并且有眼里勁兒。


海底撈一些服務(wù)是有明文規(guī)定的,我們都知道,比如說(shuō)進(jìn)店就餐免費(fèi)美甲、免費(fèi)擦鞋、門(mén)口有免費(fèi)的小吃和飲料等,而一些隱性的服務(wù)則是去過(guò)幾次之后才感受到。
我們家附近的一家海底撈店是在一個(gè)綜合商場(chǎng)里,海底撈正好挨著商場(chǎng)這層的衛(wèi)生間,由于海底撈就派出了專門(mén)的一個(gè)人在廁所服務(wù),比如說(shuō)上完廁所洗完手服務(wù)員就將擦手紙給遞了過(guò)來(lái),廁所的梳妝臺(tái)旁邊還有印著海底撈標(biāo)志的擦眼睛紙、棉簽、皮筋等一些日常用品。
我家孩子還小,我是自己帶孩子,所以有時(shí)候我們一家三口去就餐,為了能讓我們吃著舒服,他們的服務(wù)生就提出了要幫我們帶孩子,我不好意思就拒絕了,即使這樣,他們還是拿來(lái)了玩具逗孩子玩,每個(gè)服務(wù)生在經(jīng)過(guò)我們旁邊時(shí)都會(huì)逗一會(huì)孩子,以免孩子太鬧騰影響我們吃飯,當(dāng)然是會(huì)有小孩子專門(mén)用的餐具還有圍裙。
有一次在吃飯的時(shí)候我家孩子睡著了,我就把他放到了沙發(fā)床上,服務(wù)員看到了,貼心的問(wèn)詢了我之后就給孩子拿來(lái)了小枕頭還有小被子給孩子蓋上了,而且枕頭被子上都印有海底撈的標(biāo)志,這讓我不禁感嘆他們的用品真是齊全,難怪有這么多人都喜歡海底撈。

火鍋,這個(gè)有著悠久歷史的美食,深受著廣大人民群眾的喜愛(ài),上到白發(fā)蒼蒼的老人,下到剛上學(xué)不久的孩童。






現(xiàn)在市面上有許多品種的火鍋,比如說(shuō)酸菜火鍋,重慶百年老火鍋,麻油火鍋,海鮮火鍋,當(dāng)然還有竹園村火鍋這些連鎖火鍋店。


我在品味完這些火鍋之后,唯獨(dú)對(duì)其中一家火鍋店情有獨(dú)鐘,那就是海底撈火鍋。


記得在很小的時(shí)候,姨夫帶著我去省城火車站接小姨,在接到小姨之后,姨夫的朋友招待我們吃了海底撈火鍋。


那是我第一次去省城,五顏六色的霓虹燈,高聳的大樓,大馬路上穿梭不止的汽車,讓我覺(jué)得異常興奮,同時(shí)也有點(diǎn)膽怯和害羞。


第一次在這么高檔的火鍋店吃火鍋,里面的裝修風(fēng)格很好,首先,就被所有服務(wù)員的熱情態(tài)度所打動(dòng),先生您好,女士您好。


讓我出乎意料的是,正在享受美味的時(shí)候,突然來(lái)了個(gè)服務(wù)員,問(wèn)我小朋友,需要來(lái)?xiàng)l毛巾嗎?


我一下子愣住了,給我毛巾干什么?當(dāng)時(shí)還不怎么會(huì)說(shuō)普通話的我感到異常羞澀,急忙給旁邊的小姨說(shuō)讓那個(gè)女人快走吧!我就一直埋頭吃飯。


海底撈火鍋有個(gè)特別大的優(yōu)點(diǎn),那就是基本在全國(guó)每個(gè)大中城市都有連鎖店,特殊熱情的服務(wù)理念,深深的打動(dòng)著每一個(gè)人。

讓每一個(gè)來(lái)海底撈吃飯用餐的人來(lái)說(shuō),都會(huì)被以上帝的尊貴禮遇。





海底撈的火鍋鍋底特別多,最深受人們喜愛(ài)的就是鴛鴦鍋底,他的味道還是偏輕的,吃起來(lái)很舒服,不是那種非常辛辣的味道。


再者每次去吃,都是免費(fèi)的水果和小零食,這個(gè)是特別好的,特別周到的。


上次休年假,去華東五省旅游,大家都知道江浙一帶人們的飲食習(xí)慣,偏喜食偏甜的東西,排骨都是醬香中甜的味道,以至于大家剛?cè)ビ悬c(diǎn)不習(xí)慣接受不了這個(gè)味道。


一下子找不到吃什么好?哪里有我們北方人所習(xí)慣的口味的食品。找來(lái)找去也沒(méi)找到,突然女朋友提議讓在美團(tuán)找一下,看有沒(méi)有海底撈火鍋,于是我就上網(wǎng)搜了搜,還好有幾家。


我們就收拾完?yáng)|西,準(zhǔn)備搜地圖去了,剛來(lái)到店里那叫一個(gè)人多,問(wèn)了下服務(wù)員還有包間沒(méi),還好有一個(gè)包間,雖然吃飯的人很多,但是依然開(kāi)在南方的火鍋店沒(méi)有北方的那么火爆。


在西安吃沒(méi)有一次是不排隊(duì)等候的。服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度太好了,吃完飯我去了趟廁所,又被一些出乎意料的服務(wù)所折服。




那就是廁所會(huì)有專人為你開(kāi)水龍頭,遞上洗手液,然后就拿著抽紙?jiān)谂赃叺饶銢_洗干凈后,讓你搽手。


雖然我有點(diǎn)不習(xí)慣這種服務(wù),但是這些個(gè)服務(wù)讓我真的出乎意料,很是貼心,這可能就是海底撈會(huì)做的這么大的原因吧!

說(shuō)起海底撈不得不夸下,簡(jiǎn)直就是賓至如歸的服務(wù)呀!能在服務(wù)行業(yè)做成這樣也是一座豐碑了。最讓我意外的就是洗手間竟然有人專門(mén)給你遞上洗手液。很溫馨也很暖心。

平常想吃火鍋一定會(huì)去海底撈,哪怕要讓我排幾個(gè)小時(shí)的隊(duì)我也愿意。沒(méi)辦法,誰(shuí)不想享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢!每次去吃飯人都超級(jí)多。服務(wù)員的態(tài)度也特別多,就算你在休息區(qū)等待也會(huì)有很多零食水果遞到你的面前??傊粫?huì)讓你的等待變得枯燥乏味。這也許就是海底撈顧客群體越來(lái)越壯大的原因了。

記得有一次,剛洗完頭發(fā)沒(méi)來(lái)的及吹干就去和朋友聚餐了,大家都知道剛洗完的頭發(fā)都比較飄逸順滑,我吃個(gè)飯它不停地跑到嘴邊嚴(yán)重的影響了我享用美食的樂(lè)趣。我只能一手抓著頭發(fā)一手夾著菜了,雖然比較忙碌別扭但總算讓我可以飽餐一頓了。誰(shuí)都沒(méi)有想到海底撈的服務(wù)員來(lái)到我的身邊,不僅幫我拿來(lái)了皮筋還梳了一個(gè)時(shí)下最流行的麻花辮。細(xì)碎的頭發(fā)也被卡子夾了起來(lái),那一刻我真的很感動(dòng),讓我想起了我的媽媽,她也是這樣給我扎頭發(fā)。有種回到家的溫暖和貼心。

我們喝了很多飲料,人有三急實(shí)在忍不住了,趕緊去衛(wèi)生間。雖然排了一會(huì)隊(duì),不過(guò)還是蠻干凈的,等我出來(lái)打開(kāi)水龍頭的時(shí)候旁邊的工作人員已經(jīng)遞來(lái)了洗手液,她們還會(huì)幫你打開(kāi)水龍頭,對(duì)于那些有潔癖的人,洗干凈手就不愿意再動(dòng)水龍頭了,這樣的服務(wù)也算是非常貼心了。想必大家都會(huì)很喜歡。

在海底撈吃火鍋你只需要?jiǎng)幼炀托辛?,你點(diǎn)好的菜也有專人給你放菜煮菜。你說(shuō)這樣的服務(wù)能不優(yōu)質(zhì)嗎?放眼望去那個(gè)火鍋店能做到這樣,在這里的待遇都是從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)得,很出乎意料,感覺(jué)像是在吃西餐,滿滿的都是享受。


有一次我去吃飯,點(diǎn)了一杯豆?jié){,喝了一小口發(fā)現(xiàn)太甜了,太膩了不想喝,想重新點(diǎn)個(gè)別的飲料這個(gè)放著又太浪費(fèi)了,我很為難不知道要怎么辦。海底撈的服務(wù)員就走過(guò)來(lái)拿走了那被豆?jié){給我重新?lián)Q了一杯喝的飲料,我很吃驚,一般的火鍋店是不可能給你換的,就算換了也是要收錢(qián)的,你猜他們?cè)趺凑f(shuō),既然顧客不喜歡這杯豆?jié){就是我們做的不好,我們力求完美,以后會(huì)越來(lái)越好,爭(zhēng)取每個(gè)顧客都滿意。

這樣的火鍋店真是太少了,所以我寧愿每次都去排好久隊(duì)也不去別的火鍋店,很喜歡他們努力做到更好。



在海底撈這樣一個(gè)以服務(wù)著名的餐飲企業(yè),幾乎很多服務(wù)都是顛覆同行業(yè)的,甚至跨行業(yè)的。無(wú)論你是做餐飲的還是做其他行業(yè)的,你都需要關(guān)注一下,不然有一天你可能都不知道自己是怎么被取代的。
第一次聽(tīng)說(shuō)海底撈,就像聽(tīng)笑話一樣,那時(shí)候我高中,我們寢室一個(gè)小姑娘閑聊的時(shí)候跟我們說(shuō):我跟著我二舅去了一個(gè)超級(jí)高大上的地方,吃個(gè)火鍋而已,全程有人服務(wù),圍著桌子幫你下肉撈菜,就連去個(gè)廁所,都有服務(wù)員跟著你屁股后頭遞毛巾。那時(shí)我還不知道她說(shuō)那地方叫海底撈,我們也權(quán)當(dāng)笑話聽(tīng),但這件事在我心里留下了深刻的印象。
第二次關(guān)于海底撈的經(jīng)歷,是上大學(xué)的時(shí)候,五一小長(zhǎng)假,我和我閨蜜分別從各自的城市回沈陽(yáng),火車到站時(shí)間差不多,打算一起去吃個(gè)火鍋,那時(shí)上學(xué)也沒(méi)多少錢(qián),就知道一個(gè)叫海里撈的地方,朋友們常去,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠??墒俏覀儧](méi)記住名字,陰錯(cuò)陽(yáng)差的就靠近了一個(gè)海底撈店面,離得老遠(yuǎn),我倆就合計(jì)是不是這里,感覺(jué)看著有點(diǎn)貴呢?說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,一個(gè)海底撈服務(wù)員及其熱情的走了過(guò)來(lái),幫我們把大包小包都接了過(guò)去,還一邊嚷嚷著,我給你們拿,我一臉懵逼,感覺(jué)好像就這樣就把我們的東西搶走了,我們就跟著進(jìn)了店鋪。到了那,服務(wù)員二話不說(shuō),直接拿了一個(gè)濕毛巾給我們擦手,緊接著上了一盤(pán)西瓜和若干小菜,我倆此時(shí)已經(jīng)意識(shí)到我倆來(lái)錯(cuò)地方了,果然服務(wù)員拿來(lái)一個(gè)菜牌,鍋底就68,完全超出了我們的預(yù)算,這頓飯我們是硬著頭皮吃下來(lái)的,都沒(méi)覺(jué)得有多好吃,就合計(jì)一會(huì)結(jié)賬的時(shí)候兜里的錢(qián)一定要夠呀。
第三次去海底撈,就是畢業(yè)以后有收入了,和閨密特意去吃了一頓,就為了走出上一次的陰影,理直氣壯的點(diǎn)菜,好好享受一下店內(nèi)服務(wù),果然這一次又有新的體會(huì),到那等著的時(shí)候,會(huì)有專業(yè)的美甲技師問(wèn)你需不需要免費(fèi)的美甲。吃飯的時(shí)候,服務(wù)員還會(huì)給你準(zhǔn)備好圍裙,幫你穿戴好,如同媽媽照顧孩子一般,吃完飯結(jié)束,服務(wù)員還會(huì)過(guò)來(lái)給你跳舞,帶動(dòng)氣氛,雖然那個(gè)舞蹈確實(shí)不敢恭維。
真是沒(méi)有哪個(gè)餐飲能做到這樣了,各種正常的服務(wù)就不提了,還有那么多意想不到的跨界服務(wù)。怪不得有網(wǎng)友說(shuō)人類已經(jīng)無(wú)法組織海底撈了,顧客在這里才是真正的上帝,不僅僅是餐飲的威脅,他們的口號(hào)是干黃所有美甲店,干倒所有擦鞋店,關(guān)閉所有零食店,連棋牌室也不放過(guò)。具體有多奇葩,真是只可意會(huì)不可言傳,建議你親自去體驗(yàn)一下。
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